Ein von der kubanischen Nutzerin @briana_matancera veröffentlichtes Video ist auf TikTok viral gegangen, nachdem sie gezeigt hat, was sie "das wahre Frühstück der Kubaner" nennt: Brot mit Öl, Salz und Wasser mit Zucker, auch bekannt als milordo. Die Szene, aufgenommen aus ihrer Küche in Matanzas, hat tausende von Reaktionen ausgelöst und das Thema der Ernährungsunsicherheit auf der Insel ins Gespräch gebracht.
„Wenn du Kubaner bist und das nie gemacht hast, hast du als Kubaner versagt“, sagt die junge Frau, während sie das Frühstück zubereitet. „Mein Leben, welcher Kubaner hat das nicht ausprobiert?“, fügt sie hinzu und betont, dass es für einige nach wie vor eine Gewohnheit ist — und in vielen anderen Fällen eine Notwendigkeit.
Das Video, das bereits über 11.000 „Gefällt mir“-Angaben hat und innerhalb eines Tages mehr als 1.300 Kommentare gesammelt hat, von denen viele Schock, Empathie oder Überraschung ausdrücken, stellt für einige Nutzer ein Symbol des Widerstands dar, während es für andere eine schmerzhafte Erinnerung an die Krise ist, mit der das Land konfrontiert ist.
Die Antworten auf das Video zeigen ein Spektrum von Emotionen und Meinungen. Von Sarkasmus und Spott bis hin zu Unterstützung und Verständnis diskutierten die Nutzer darüber, was diese Art von Frühstück bedeutet.
„Öl mit Brot und Wasser mit Zucker? Das ist ein Privileg in Kuba“, kommentierte eine Anhängerin. Andere wiesen darauf hin: „Das ist, was es gibt, nicht was man will“, während einige den Inhalt kritisierten und ihn als „Randfrühstück“ oder „flüssigen Diabetes“ bezeichneten.
Es fehlten nicht die Urteile über die Ästhetik der Influencerin. „Und die Nägel?“, fragten mehrere und bezweifelten, wie jemand, der behauptet, Brot mit Öl zum Frühstück zu essen, eine makellose Maniküre haben kann. Darauf antwortete die Creatorin: „Hier machen das viele aus Freude, nicht aus Notwendigkeit.“
Es gab auch kritische Kommentare zum kubanischen Regierung: „Das ist das Frühstück, das Fidel hinterlassen hat, aber er hat es nie gegessen“, sagte ein Nutzer. Andere waren deutlicher: „Frühstück des Kommunismus“, „Das ist kein Frühstück, das ist Überleben.“
Ein Spiegelbild der strukturellen Krise
Das Video von @briana_matancera reiht sich in eine wachsende Serie von Zeugenaussagen und Veröffentlichungen ein, die auf die Ernährungsunsicherheit auf der Insel hinweisen. Vor einigen Wochen teilte eine andere kubanische Jugendliche, @kary_y_jony, ein Video, in dem sie nachdachte: „In Kuba ist es mehr als ein Luxus, Kaffee zum Frühstück zu haben“, und kritisierte die aspirative Erzählweise vieler Kreativer in sozialen Medien, während sie zu mehr Empathie und Ehrlichkeit über die alltägliche Realität der Kubaner aufrief.
Auch der Schöpfer Michel Crónicas, der in Mexiko lebt, entfachte eine Debatte, als er sein übliches Frühstück in diesem Land — Eier, Brot, Obst, Kaffee — mit dem verglich, was er als „unerreichbaren Luxus“ für Millionen in Kuba betrachtet. „Eier in Kuba? Teuer und kaum erhältlich“, bemerkte er in einem viralen Zeugnis.
A diesen Inhalten kommt ein dokumentierter Kontext der Ernährungsnot hinzu. Laut dem Bericht „In Kuba gibt es Hunger (2024)“, veröffentlicht vom Food Monitor Program, hat sich 25 % der Bevölkerung in den letzten Monaten ohne Abendessen zu Bett gelegt, und 72 % der Haushalte mussten ungesunde Diäten annehmen. 29 % nehmen nur zweimal am Tag eine Mahlzeit zu sich, und 4 % nur einmal.
Darüber hinaus berichten 71 % der Haushalte von Stromausfällen während der Kochzeiten, und 60 % haben keinen Zugang zu Trinkwasser, was die Möglichkeit, Lebensmittel zuzubereiten oder zu lagern, weiter einschränkt.
Tradition oder Mangel
Aunque für einige Kubaner ist das Brot mit Öl und der milordo Teil einer kulinarischen Tradition, die mit der Kindheit oder gemeinsamen Momenten verbunden ist, sind sie für andere der krasseste Ausdruck von Notwendigkeit. Unter den Kommentaren stechen diejenigen hervor, die versichern, es auch außerhalb Kubas weiter zu konsumieren, sei es aus Nostalgie oder aus Vorliebe. Doch die Mehrheit ist sich einig, dass diese Art von Frühstück mehr Mängel als Gewohnheiten offenbart.
Die Veröffentlichung von @briana_matancera, obwohl sie auf den ersten Blick einfach erscheint, hat die Debatte darüber, was es heute in Kuba bedeutet, frühstücken zu können, erneut angestoßen, in einem Kontext, der von Inflation, Versorgungsengpässen und einer strukturellen Krise geprägt ist, die durch schlechtes Management und fehlenden politischen Willen verschärft wird.
Jenseits des viralen Inhalts wirft das Video eine offene Frage auf: Wann wird es kein Privileg mehr sein, in Kuba würdig zu frühstücken?
Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelknappheit in Kuba
Was stellt das Frühstück "Brot mit Öl und Wasser mit Zucker" in Kuba dar?
Der Frühstück "Brot mit Öl und Wasser mit Zucker", allgemein bekannt als milordo, spiegelt die Ernährungsunsicherheit wider, die viele Kubaner betrifft. Diese Art von Frühstück symbolisiert sowohl eine Tradition als auch eine Notwendigkeit aufgrund der wirtschaftlichen Krise auf der Insel, wo der Zugang zu Grundnahrungsmitteln begrenzt ist.
Wie wirkt sich die Lebensmittelkrise auf das tägliche Leben in Kuba aus?
Die Ernährungskrise in Kuba hat tiefgreifende Auswirkungen auf das tägliche Leben und zwingt viele Familien dazu, ungesunde Diäten anzunehmen und nur ein oder zwei Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen. 25 % der Bevölkerung mussten in den letzten Monaten ohne Abendessen ins Bett gehen, und 72 % der Haushalte haben mit unzureichender Ernährung aufgrund von Versorgungsengpässen und Inflation zu kämpfen.
Warum ist es für die Kubaner schwierig, Zugang zu Grundnahrungsmitteln wie Kaffee und Eiern zu bekommen?
In Kuba ist die Knappheit von Grundnahrungsmitteln wie Kaffee und Eiern auf eine Kombination von Faktoren zurückzuführen, einschließlich Problemen in der Landwirtschaft und der Verteilung sowie den Auswirkungen des US-Embargos. Kaffee wird aufgrund der strukturellen Krise, die die Produktionskette betrifft, als Luxus angesehen, und Eier sind teuer und schwer zu finden.
Wie haben die Kubaner in den sozialen Medien auf die Ernährungssituation auf der Insel reagiert?
Die Ernährungssituation in Kuba hat eine Vielzahl von Reaktionen in den Sozialen Medien ausgelöst, von Empathie bis hin zu Empörung. Viele Kubaner nutzen die sozialen Netzwerke, um die alltägliche Realität zu zeigen und den Verfall der Lebensqualität sichtbar zu machen, was Debatten über Ungleichheit und Repräsentation auf der Insel anregt.
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